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Cocktail "damita" 

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-14)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
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Champan morado 

Garmendia, María Carlota [Período 1892 a 1900] (Universidad Le Cordon Bleu, 2020-06-30)
Receta extraída del cuaderno Gran Reposteria del Mundo: confituras
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Pisco cherry 

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-14)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
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Licor de duraznos 

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-14)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
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Chicha de pan 

Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] (Universidad Le Cordon Bleu, 2020-06-30)
Receta extraída del cuaderno de recetas escrito en Cusco en Marzo de 1876 por Antonia Nadal viuda del que fue Señor Francisco Garaméndia y Puértolas.
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Ponche de frutas 

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-14)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
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Chileno 

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-14)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
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Modo de sacar licor de abejas 

Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-07)
Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.
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Cocktail "Lauro" 

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-14)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Acceso abierto
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Chicha de pan 

Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-07)
Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.
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AutorOliart de Ocampo, Carlota (16)Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] (7)Garmendia, María Carlota [Período 1892 a 1900] (1)Ocampo, Teresa (1)Palabra claveAzúcar (10)Pisco (6)Anís (4)Culantro (4)Jugo de naranja (4)Aguardiente (3)Almendras (3)Amargo de angostura (3)Canela (3)Cáscara de naranja (3)... másFecha1960 - 1966 (16)1890 - 1899 (1)1876 - 1879 (7)

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