CLIMA ORGANIZACIONAL Y SATISFACCIÓN LABORAL DEL PERSONAL DE ATENCIÓN AL CLIENTE DE LA CADENA DE RESTAURANTES “LA POLLERONA”, LIMA – PERÚ

Abstract

El propósito de esta investigación es determinar la relación que existe entre el clima organizacional y la satisfacción laboral del personal encargado de la atención directa al cliente en la cadena de restaurantes "La Pollerona" en Lima, con el fin de generar resultados tangibles que permitan a los directivos tomar decisiones dentro de su gestión en relación con estas variables. Se recogió información de una muestra no probabilística de 113 colaboradores de las diferentes sedes, a los cuales se les aplicó un cuestionario de clima organizacional y la escala de satisfacción laboral, basados en los modelos diseñados por Litwin y Stringer (1968) y Warr et al. (1979), respectivamente. El estudio es de enfoque cuantitativo de nivel correlacional descriptivo. El diseño de la investigación es no experimental y transversal. Para el análisis de datos, se utilizó estadística descriptiva, y se realizaron pruebas para la validación del instrumento: el coeficiente Alpha de Cronbach (0.962) y el coeficiente de Spearman para evaluar la asociación de estas variables. El grado de relación entre las variables se determinó mediante el coeficiente Rho de Spearman, equivalente =0.895, lo cual significa que existe una relación positiva y alta entre ambas variables, cuyo p-valor fue < 0.05, permitiendo rechazar la hipótesis nula. Entonces, el clima organizacional es un factor determinante para lograr un mejor desempeño y productividad laboral. Estos resultados generan conocimiento empírico sobre las relaciones del ambiente laboral y la satisfacción de las personas respecto a su trabajo.