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Chicha de pan

dc.contributor.authorNadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892]es_ES
dc.date.accessioned2020-06-30T13:43:16Z
dc.date.available2020-06-30T13:43:16Z
dc.date.issued1876es_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.ulcb.edu.pe/handle/ULCB/281
dc.description.abstractReceta extraída del cuaderno de recetas escrito en Cusco en Marzo de 1876 por Antonia Nadal viuda del que fue Señor Francisco Garaméndia y Puértolas.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Le Cordon Bleues_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rightsAttribution 4.0 Internationales_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/es_ES
dc.subjectPreparación de alimentoses_ES
dc.subjectPanes_ES
dc.subjectHinojoes_ES
dc.subjectAníses_ES
dc.subjectCulantroes_ES
dc.subjectMaíz tostadoes_ES
dc.subjectCáscara de naranjaes_ES
dc.subjectFermentaciónes_ES
dc.titleChicha de panes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/otheres_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01es_ES


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Name:
Chicha de pan.pdf
Size:
6.817Mb
Format:
PDF
Description:
Receta manuscrita y transcrita
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