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Conchitas a la parisiense
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Crepe delices
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Fideo al jamon gratinados
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Huevos "a suiza"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Panqueques al gratin rellenos con camarones
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Pastel de alcachofas "a la inglesa"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Pastel de alcachofas especial
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Panqueques rellenos "Mar Pacífico"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Paté de volaille
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Alcachofas al graten
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.