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Aspic tricolor
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Corvina en aspic "A la Norvegienne"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Mousse de palta
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Mousse de lengua
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Mousse de palta
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Mousse de lengua
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.