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    • Lenguado "Paul Fouchet" 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
      Acceso abierto
      Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

    • Corvina a lo "Thermidor" 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Frejoles americanos 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Jamón de frutas 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Pato con naranja 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Jamón con cramberry 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Frijoles a la Casilda 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Jamón en empanada a la champaña 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Lomo a la romana 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Arroz moreno 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Carne mechada a la paisana 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Camarones a la crema 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Carne pascual 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Camarones "a la mexicana" 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Arroz mixto 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Arroz "a la Panameña" 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Asado con chammpiñones 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Pavo asada con salsa de cereza 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Corona de camarones 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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    • Arroz Pilaf 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
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