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Labor environment and its relationship with the quality of services in the district restaurants of Miraflores, Lima-Peru

dc.contributor.authorUribe Hernández, Yrene Cecilia
dc.contributor.authorHorna Bances, Esteban Vicente
dc.contributor.authorTamara Tamariz, Stalein Jackson
dc.contributor.authorOchoa Paredes, Fernando
dc.date.issued2018-07-05
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14546/222
dc.description.abstractCon el objetivo de determinar el nivel de satisfacción en los restaurantes en el distrito de Miraflores y la relación entre satisfacción del cliente y el ambiente laboral, se llevó a cabo el presente estudio. Para lo cual se encuestaron 150 clientes internos (empleados) y externos (comensales). Los datos se colectaron mediante sendas encuestas y se procesaron usando el método de regresión logística.El resultado más saltante fue el alto nivel de satisfacción mostrado tanto por los clientes internos (empleados) como los externos (comensales) y el que la satisfacción del cliente interno tiene relación directa significativa con la satisfacción del cliente externoes_PE
dc.description.abstractTo determine the level of satisfaction in restaurants of Miraflores city and the relationship between customers satisfaction and the the working environment this study was done. 150 restaurant workers and 150 consumers were surveyed. Data were collected and processed using logistic regression technique.The most outstanding result was the high level of satisfaction shown by both the internal and the external clients and the statistically significative relationship between the satusfaction level of workers with customerses_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Le Cordon Bleues_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/es_PE
dc.subjectAmbiente laborales_PE
dc.subjectcalidad de servicios,satisfacción del clientees_PE
dc.subjectEnvironmental workplacees_PE
dc.subjectService qualityes_PE
dc.subjectCustomer`s satisfactiones_PE
dc.titleAmbiente laboral y su relación con la calidad de servicios en los restaurantes del distrito de Miraflores, Lima-Perúes_PE
dc.titleLabor environment and its relationship with the quality of services in the district restaurants of Miraflores, Lima-Perues_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_PE
dc.subject.ocdeAlimentos y bebidases_PE
dc.subject.ocdeNegocios, Administraciónes_PE
dc.subject.ocdeNutrición, Dietéticaes_PE
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.36955/RIULCB.2018v5n1.006
dc.publisher.countryPEes_PE


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