dc.contributor.advisor | KAREN VANESSA QUIROZ CORNEJO | |
dc.contributor.author | VANNIA GONZALES KRAPP | |
dc.date.accessioned | 2024-02-29T21:52:29Z | |
dc.date.available | 2024-02-29T21:52:29Z | |
dc.date.issued | 2023-11-27 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14546/1226 | |
dc.description.abstract | Introducción: Las ayudas ergogénicas o los suplementos nutricionales son sustancias
empleadas que buscan potenciar alguna cualidad física para mejorar el rendimiento
deportivo. Objetivo: Evaluar la relación entre el conocimiento y el consumo de ayudas
ergogénicas de los deportistas peruanos clasificados a los Juegos Panamericanos Lima
2019. Diseño metodológico: Estudio primario descriptivo, de corte transversal.
Población y muestra: 238 deportistas peruanos del Instituto Peruano del Deporte de
diversas Federaciones que fueron clasificados para competir en los Juegos Panamericanos
Lima 2019. Metodología: Se entregó una encuesta de 23 preguntas a las diferentes
Federaciones de Perú que tuvieron clasificados que participaron en los Juegos
Panamericanos Lima 2019. El puntaje general se calculó con sumatoria simple y
conversión de respuestas. Resultados: El 99.6% de los encuestados conocían o habían
escuchado sobre las ayudas ergogénicas, el 93.7% afirmaron que habían consumido
ayudas ergogénicas. El 38.1%de los deportistas mencionaron que su consumo fue
motivado por su Nutricionista y el 24.2% tomó la decisión por recomendación de su
entrenador. El 32.7% declararon que las consumieron dos veces al día. Se encontró una
relación directa y grande entre el conocimiento y consumo de suplementos dietético.
Conclusiones: Los hombres tienen un promedio de consumo de ayudas mayor que las
mujeres. Se pudo apreciar que los hombres tienen un promedio de conocimiento de
ayudas mayores que las mujeres. A una mayor edad, habrá un mayor consumo y
conocimiento de estos | es_PE |
dc.description.tableofcontents | I. INTRODUCCIÓN .................................................................................................. 13
1.1. Introducción ..................................................................................................... 13
1.2. Justificación ..................................................................................................... 14
1.3. Planteamiento del problema ............................................................................. 16
II. MARCO TEÓRICO ............................................................................................... 19
2.1. Antecedentes de la investigación ......................................................................... 19
2.2 Bases teóricas ....................................................................................................... 22
2.2.1 Prescripción de suplementos ......................................................................... 22
2.2.2 Alimentación ................................................................................................. 22
2.2.3 Suplementación ............................................................................................. 23
2.3 Objetivos ............................................................................................................... 24
2.3.1 Objetivos generales ....................................................................................... 24
2.3.2 Objetivo específicos ...................................................................................... 24
2.4 Definición de términos ......................................................................................... 24
2.4.1 Actividad física .............................................................................................. 24
2.4.2 Deporte .......................................................................................................... 24
2.4.3 Alto rendimiento ............................................................................................ 25
2.4.4 Federaciones deportivas nacionales............................................................... 25
2.4.5 Conocimiento ................................................................................................ 25
2.4.6 Ayudas ergogénicas ....................................................................................... 25
2.4.7 Doping ........................................................................................................... 25
III. MATERIALES Y MÉTODOS ............................................................................... 26
3.1 Tipo de investigación ........................................................................................... 26
3.2 Diseño de investigación ........................................................................................ 26
3.3 Población y muestra ............................................................................................. 26
3.4 Operacionalización de variables e indicadores (Anexo Nº1) ............................... 26
3.5 Criterios de inclusión y exclusión ........................................................................ 27
3.6 Técnicas de recolección de datos y descripción de instrumentos ......................... 27
3.7 Validación de instrumentos .................................................................................. 28
3.8 Procesamiento de la información ......................................................................... 28
3.9 Aspectos éticos ..................................................................................................... 29
IV. RESULTADOS ...................................................................................................... 30
V. DISCUSIÓN ........................................................................................................... 39
VI. CONCLUSIÓN ...................................................................................................... 41
VII. RECOMENDACIONES ........................................................................................ 42
VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................... 43
IX. ANEXOS ................................................................................................................ 49
ANEXO N°1: Operacionalización de variables e indicadores ................................... 49
ANEXO N°2: Validación de encuesta 1 .................................................................... 50
ANEXO N°3: Validación de encuesta 2 .................................................................... 51
.................................................................................................................................... 51
ANEXO N°4: Validación de encuesta 3 .................................................................... 52
ANEXO N°5: Formato de la encuesta ........................................................................ 53 | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_PE |
dc.subject | ayudas ergogénicas | es_PE |
dc.subject | ejercicio | es_PE |
dc.subject | nutrición deportiva | es_PE |
dc.subject | doping | es_PE |
dc.title | CONOCIMIENTO Y CONSUMO DE AYUDAS ERGOGÉNICAS NUTRICIONALES EN DEPORTISTAS PERUANOS CLASIFICADOS PARA LOS JUEGOS PANAMERICANOS LIMA 2019 | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 | es_PE |
thesis.degree.discipline | Nutrición y Dietética | es_PE |
thesis.degree.grantor | UNIVERSIDAD LE CORDON BLEU. CARRERA DE NUTRICIÓN Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS | es_PE |
thesis.degree.name | LICENCIADA EN NUTRICIÓN Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS | es_PE |
renati.advisor.dni | 40277208 | es_PE |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-6673-3587 | es_PE |
renati.author.dni | 71878890 | es_PE |
renati.juror | MORAN QUIÑONES EDUARDO PAUL | es_PE |
renati.juror | SAMILLAN SOTO VICTOR JESÚS | es_PE |
renati.juror | QUIROZ CORNEJO KAREN VANESSA | es_PE |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | es_PE |