Browsing by Author "Veliz Lindo, Diego André"
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Propuesta de mejora de la carta del restaurante Asya by The Sea del condominio La Jolla, basado en la ingeniería de menú
Veliz Lindo, Diego André (Universidad Le Cordon Bleu, 2019)Acceso abiertoEl enfoque de este proyecto está orientado al análisis minucioso de la carta del restaurante “Asya By The Sea”, el cual está ubicado adentro del condominio “La Jolla” en el distrito de Asia, mediante la ingeniería de menú, ...