Browsing by Subject "restaurantes"
Now showing items 1-2 of 2
-
Aplicación del Yield Management a la gestión de las capacidades en el restaurante "La Campana de Toledo"
(Universidad Le Cordon Bleu, 2015-07-05)Acceso abiertoEl Yield Management, cuyo principal objetivo es la optimización del precio y capacidad para maximizar el beneficio, se muestra como un instrumento clave en la toma de decisiones sobre precios Como resultado de la aplicación ... -
CLIMA ORGANIZACIONAL Y SATISFACCIÓN LABORAL DEL PERSONAL DE ATENCIÓN AL CLIENTE DE LA CADENA DE RESTAURANTES “LA POLLERONA”, LIMA – PERÚ
(Universidad Le Cordon Bleu, 2025-12-05)Acceso abiertoEl propósito de esta investigación es determinar la relación que existe entre el clima organizacional y la satisfacción laboral del personal encargado de la atención directa al cliente en la cadena de restaurantes "La ...









