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Albondigas en salsa
(Universidad Le Cordon Bleu, 1943)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Carlota Oliart de Ocampo escrito en Lima – Perú el 30 de enero de 1943.
Alcachofas a la barigoule
(Universidad Le Cordon Bleu, 1982)
Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892.
Adobo a la marsella
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Arroz "a la moda del levante español"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Arrolladitos de carne
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Arroz a la financiera
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Arroz al estilo de hawai
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Arroz con camarones y conchitas o machas
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Arroz "a la pescadora limeña"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Arroz relleno de camarones
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.