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Jamón de bayona: jambón a la bayonnaise
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo. -
Jamón de frutas
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz. -
Jamón de Navidad al uso del sur de los EE UU: Christma's baked ham of Virginia
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo. -
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Jamón en empanada a la champaña
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz. -
Jamón en empanada a la champaña
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz. -
Jamón en empanada al champaña
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo. -
Jamón glaseado "a la toronja"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo. -
Jamón glaseado con salsa de mostaza
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo. -
Jamón horneado al estilo del caribe
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo. -
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Lagrima de principe
(Universidad Le Cordon Bleu, Picoaga Na)Receta extraída del cuaderno que trata del modo de hacer dulces que lo dedica L.P. para el uso de la Sra. María Mercedes Picoaga en Lima-Perú en el año 1828. -
Langosta "en vellevue a la parisinne"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo. -
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Langue de boeuf sauce piquante
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo. -
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Leche asada en mediano
(Universidad Le Cordon Bleu, Picoaga Na)Receta extraída del cuaderno que trata del modo de hacer dulces que lo dedica L.P. para el uso de la Sra. María Mercedes Picoaga en Lima-Perú en el año 1828.