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Pastel de atun "a la emperatriz"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Lomo relleno "Napoleon"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Pastel pascualino
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Pastel de camarones
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Pastel Regina
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Pato "nuit de noel"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Postre helado de fresas: Mon Plus Ultra
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Torta sacripatina
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.