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Filetes de pescado "a la florentina"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Flan de pescado "al corsario"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Frijoles a la caselda
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Lazañas rellenas
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Pastel de camarones
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Chupe cuzqueño
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.