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Cazuela de pescado a la catalina
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Bacalao "a la vallisoletana"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Bacalao a la crema
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Conejo a la cazadora: Lapin chasseur
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Pastel de alcachofas: segunda receta
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Gallina a la española
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Lazañas rellenas
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Pastel de carne
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Chupe de pescado
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.