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Manera de sancochar los camarones en caldo corto
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Carne mechada a la paisana
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Corvina al "court bouillon"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Choucroute alsacienne
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Escalopines de ternera "a la crema"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Salsa de carne
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Salsa madera
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Galantina de pavo en aspic
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Filetitos de lenguado rellenos "Paul Fouchet"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Gallina en salsa suprema
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.