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Arroz con camarones y conchitas o machas
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Arroz "pilaf de canard"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Bacalao a la crema
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Bisque de camarones
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Pastel de alcachofas: segunda receta
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Gallina a la española
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Lengua a la catalana
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Chupe de pescado
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Pastel de alcachofas
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Pastel del alcachofas
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.