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Blanquette de pollo
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Canelones de atún
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Chuletas de chancho con "salsa barbecue"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Lomo strogonoff
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Torta ilusión
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.