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Arroz con pilaf a al caucasiana
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Canelones a la florentina
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Canelones "a la rossini"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Paté de volaille
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Flan de alcachofas con pollo a la reina
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Jamón de pollo napolitanos
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Pastel de pollo
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Pastel de pollo con esparragos
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Alcachofas al graten
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Pastel de pollo
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.