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dc.contributor.advisorKAREN VANESSA QUIROZ CORNEJOes_ES
dc.contributor.authorVANNIA GONZALES KRAPPes_ES
dc.date.accessioned2024-02-29T21:52:29Z
dc.date.available2024-02-29T21:52:29Z
dc.date.issued2023-11-27
dc.identifier.urihttp://repositorio.ulcb.edu.pe/handle/ULCB/1226
dc.description.abstractIntroducción: Las ayudas ergogénicas o los suplementos nutricionales son sustancias empleadas que buscan potenciar alguna cualidad física para mejorar el rendimiento deportivo. Objetivo: Evaluar la relación entre el conocimiento y el consumo de ayudas ergogénicas de los deportistas peruanos clasificados a los Juegos Panamericanos Lima 2019. Diseño metodológico: Estudio primario descriptivo, de corte transversal. Población y muestra: 238 deportistas peruanos del Instituto Peruano del Deporte de diversas Federaciones que fueron clasificados para competir en los Juegos Panamericanos Lima 2019. Metodología: Se entregó una encuesta de 23 preguntas a las diferentes Federaciones de Perú que tuvieron clasificados que participaron en los Juegos Panamericanos Lima 2019. El puntaje general se calculó con sumatoria simple y conversión de respuestas. Resultados: El 99.6% de los encuestados conocían o habían escuchado sobre las ayudas ergogénicas, el 93.7% afirmaron que habían consumido ayudas ergogénicas. El 38.1%de los deportistas mencionaron que su consumo fue motivado por su Nutricionista y el 24.2% tomó la decisión por recomendación de su entrenador. El 32.7% declararon que las consumieron dos veces al día. Se encontró una relación directa y grande entre el conocimiento y consumo de suplementos dietético. Conclusiones: Los hombres tienen un promedio de consumo de ayudas mayor que las mujeres. Se pudo apreciar que los hombres tienen un promedio de conocimiento de ayudas mayores que las mujeres. A una mayor edad, habrá un mayor consumo y conocimiento de estoses_ES
dc.description.tableofcontentsI. INTRODUCCIÓN .................................................................................................. 13 1.1. Introducción ..................................................................................................... 13 1.2. Justificación ..................................................................................................... 14 1.3. Planteamiento del problema ............................................................................. 16 II. MARCO TEÓRICO ............................................................................................... 19 2.1. Antecedentes de la investigación ......................................................................... 19 2.2 Bases teóricas ....................................................................................................... 22 2.2.1 Prescripción de suplementos ......................................................................... 22 2.2.2 Alimentación ................................................................................................. 22 2.2.3 Suplementación ............................................................................................. 23 2.3 Objetivos ............................................................................................................... 24 2.3.1 Objetivos generales ....................................................................................... 24 2.3.2 Objetivo específicos ...................................................................................... 24 2.4 Definición de términos ......................................................................................... 24 2.4.1 Actividad física .............................................................................................. 24 2.4.2 Deporte .......................................................................................................... 24 2.4.3 Alto rendimiento ............................................................................................ 25 2.4.4 Federaciones deportivas nacionales............................................................... 25 2.4.5 Conocimiento ................................................................................................ 25 2.4.6 Ayudas ergogénicas ....................................................................................... 25 2.4.7 Doping ........................................................................................................... 25 III. MATERIALES Y MÉTODOS ............................................................................... 26 3.1 Tipo de investigación ........................................................................................... 26 3.2 Diseño de investigación ........................................................................................ 26 3.3 Población y muestra ............................................................................................. 26 3.4 Operacionalización de variables e indicadores (Anexo Nº1) ............................... 26 3.5 Criterios de inclusión y exclusión ........................................................................ 27 3.6 Técnicas de recolección de datos y descripción de instrumentos ......................... 27 3.7 Validación de instrumentos .................................................................................. 28 3.8 Procesamiento de la información ......................................................................... 28 3.9 Aspectos éticos ..................................................................................................... 29 IV. RESULTADOS ...................................................................................................... 30 V. DISCUSIÓN ........................................................................................................... 39 VI. CONCLUSIÓN ...................................................................................................... 41 VII. RECOMENDACIONES ........................................................................................ 42 VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................... 43 IX. ANEXOS ................................................................................................................ 49 ANEXO N°1: Operacionalización de variables e indicadores ................................... 49 ANEXO N°2: Validación de encuesta 1 .................................................................... 50 ANEXO N°3: Validación de encuesta 2 .................................................................... 51 .................................................................................................................................... 51 ANEXO N°4: Validación de encuesta 3 .................................................................... 52 ANEXO N°5: Formato de la encuesta ........................................................................ 53es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/*
dc.subjectayudas ergogénicases_ES
dc.subjectejercicioes_ES
dc.subjectnutrición deportivaes_ES
dc.subjectdopinges_ES
dc.titleCONOCIMIENTO Y CONSUMO DE AYUDAS ERGOGÉNICAS NUTRICIONALES EN DEPORTISTAS PERUANOS CLASIFICADOS PARA LOS JUEGOS PANAMERICANOS LIMA 2019es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04es_ES
thesis.degree.disciplineNUTRICIÓN Y TÉCNICAS ALIMENTARIASes_ES
thesis.degree.grantorUNIVERSIDAD LE CORDON BLEU. CARRERA DE NUTRICIÓN Y TÉCNICAS ALIMENTARIASes_ES
thesis.degree.nameLICENCIADA EN NUTRICIÓN Y TÉCNICAS ALIMENTARIASes_ES
renati.advisor.dni40277208
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-6673-3587es_ES
renati.author.dni71878890
renati.jurorMORAN QUIÑONES EDUARDO PAULes_ES
renati.jurorSAMILLAN SOTO VICTOR JESÚSes_ES
renati.jurorQUIROZ CORNEJO KAREN VANESSAes_ES
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesionales_ES
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones_ES


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