Browsing 6. Bebidas by Title

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    • Champan morado 

      Garmendia, María Carlota [Período 1892 a 1900] (Universidad Le Cordon Bleu, 30/06/2020)
      Acceso abierto
      Receta extraída del cuaderno Gran Reposteria del Mundo: confituras

    • Chicha de arroz y almendra 

      Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] (Universidad Le Cordon Bleu, 07/03/2021)
      Acceso abierto
      Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.

    • Chicha de pan 

      Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] (Universidad Le Cordon Bleu, 30/06/2020)
      Acceso abierto
      Receta extraída del cuaderno de recetas escrito en Cusco en Marzo de 1876 por Antonia Nadal viuda del que fue Señor Francisco Garaméndia y Puértolas.

    • Chicha de pan 

      Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] (Universidad Le Cordon Bleu, 07/03/2021)
      Acceso abierto
      Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.

    • Chileno 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 14/03/2021)
      Acceso abierto
      Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

    • Cocktail "biblia" 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 14/03/2021)
      Acceso abierto
      Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

    • Cocktail "damita" 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 14/03/2021)
      Acceso abierto
      Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

    • Cocktail "Lauro" 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 14/03/2021)
      Acceso abierto
      Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

    • Cocktail "Tio Sam" 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 14/03/2021)
      Acceso abierto
      Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

    • Cocktail champañita 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 14/03/2021)
      Acceso abierto
      Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

    • Cocktail de cerveza 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 14/03/2021)
      Acceso abierto
      Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

    • Cocktail manhattan 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 14/03/2021)
      Acceso abierto
      Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

    • Cocktails "Maxy" 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 14/03/2021)
      Acceso abierto
      Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

    • Composicion de licores 

      Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] (Universidad Le Cordon Bleu, 07/03/2021)
      Acceso abierto
      Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.

    • Daikiri de banana 

      Ocampo, Teresa (Universidad Le Cordon Bleu, 10/03/2021)
      Acceso abierto
      Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.

    • Licor de duraznos 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 14/03/2021)
      Acceso abierto
      Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

    • Licor peruano 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 14/03/2021)
      Acceso abierto
      Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

    • Miel de oro: licor de huevos 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 14/03/2021)
      Acceso abierto
      Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

    • Modo de hacer la chicha de cañas 

      Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] (Universidad Le Cordon Bleu, 07/03/2021)
      Acceso abierto
      Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.

    • Modo de sacar licor de abejas 

      Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] (Universidad Le Cordon Bleu, 07/03/2021)
      Acceso abierto
      Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.