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Pollo Marly
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
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Lazagne a la bolognesa
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
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Langue de boeuf sauce piquante
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
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Pastel de queso con salsa de queso
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
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Corvina o lenguado relleno "a la normande"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
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Fettuccini con mozzarella a la napolitana
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
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Escalopines de ternera con champignons
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
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Pastel de esparragos
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
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Anillo de arroz y camarones
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
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