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Yogurt simbiótico con harina de maracuyá (Passiflora edulis) como apoyo nutricional en personas con hiperglicemiaSymbiotic yogurt and flour of passion fruit (Passiflora edulis) as nutritional support in people with hyperglycemia
(Universidad Le Cordon Bleu, 2019-06-29)
El presente trabajo consiste en la elaboración de un yogurt simbiótico con harina de Passiflora edulis (Maracuyá) como apoyo nutricional en personas con hiperglicemia tipo 2. A nivel metodológico, los métodos fueron un ...
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