Browsing Postres 3 by Author "Oliart de Ocampo, Carlota"

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    • Pastel de Francia 

      Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2020-09-19)
      Acceso abierto
      Receta extraída del cuaderno que trata del modo de hacer dulces que lo dedica L.P. para el uso de la Sra. María Mercedes Picoaga en Lima-Perú en el año 1828.