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Aplicación del Yield Management a la gestión de las capacidades en el restaurante "La Campana de Toledo"Yield Management application management capabilities at the restaurant "La Campana de Toledo" 

Betancourt García, María Elena; Saavedra Espada, Antonio; Llambias Estrada, Juan (Universidad Le Cordon Bleu, 2015-07-05)
El Yield Management, cuyo principal objetivo es la optimización del precio y capacidad para maximizar el beneficio, se muestra como un instrumento clave en la toma de decisiones sobre precios Como resultado de la aplicación ...
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Betancourt García, María Elena (1)
Llambias Estrada, Juan (1)Saavedra Espada, Antonio (1)Subjectcapacity management (1)
gestión de capacidades (1)
gestión del precio. (1)
price management. (1)restaurantes (1)restaurants (1)Yield Management (1)... View MoreDate
2015 (1)

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