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Deliciosa crema de champignons 

Ocampo, Teresa (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-10)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Acceso abierto
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Manera de sancochar los camarones en caldo corto 

Ocampo, Teresa (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-10)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Acceso abierto
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Aguadito de mariscos 

Ocampo, Teresa (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-10)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Acceso abierto
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Cazuela de pescado a la catalina 

Ocampo, Teresa (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-10)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Acceso abierto
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Chupe de pescado 

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-11)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Acceso abierto
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Aguadito de pollo 

Ocampo, Teresa (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-10)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Acceso abierto
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Chupe de camarones 

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-11)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Acceso abierto
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Chupe paceño 

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-11)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Acceso abierto
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Sopa de calabaza 

Garmendia, María Carlota [Período 1892 a 1900] (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-11)
Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892.
Acceso abierto
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Sopa de leche 

Picoaga Nadal, María Mercedes [Período 1828 a 1876] (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-10)
Receta extraída del cuaderno Gran Reposteria del Mundo: confituras
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AutorOcampo, Teresa (6)Oliart de Ocampo, Carlota (6)Picoaga Nadal, María Mercedes [Período 1828 a 1876] (3)Garmendia, María Carlota [Período 1892 a 1900] (2)Palabra claveCebolla (11)Perejil (7)Ajo (6)Almendras (5)Mantequilla (5)Papas amarillas (5)Preparación de alimentos (5)Arvejitas (4)Maicena (4)Tomate (4)... másFecha1900 - 1966 (6)1828 - 1899 (5)

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