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Flan de espárragos con salsa de menudillo 

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-17)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
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Arroz a la valenciana: la paella - receta genuina 

Ocampo, Teresa (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-10)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
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Pato "nuit de noel" 

Ocampo, Teresa (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-11)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
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Vol-Au-Vent a la narguery 

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-17)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
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Pollo Marly 

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-17)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
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Arroz moreno 

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-11)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
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Lomos al vino 

Ocampo, Teresa (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-11)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
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Lazagne a la bolognesa 

Ocampo, Teresa (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-11)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
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Lomos en canape "a la mignon" 

Ocampo, Teresa (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-11)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
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Bacalao al gratin a la francesa 

Ocampo, Teresa (Universidad Le Cordon Bleu, 2021-03-10)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Acceso abierto
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AutorOcampo, Teresa (258)Oliart de Ocampo, Carlota (60)Garmendia, María Carlota [Período 1892 a 1900] (8)Oliart de Ocampo, Carlota [Período 1943 a 1970] (6)Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] (1)Palabra claveMantequilla (202)Cebolla (154)Harina (95)Perejil (92)Queso parmesano (79)Champiñones (58)Laurel (56)Jerez (53)Leche evaporada (52)Zanahoria (48)... másFecha1900 - 1982 (74)1876 - 1899 (1)

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