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  ACEPTABILIDAD DE LA INFUSION DE HOJA DE MANGO Mangifera indica L.) EN ADULTOS MAYOR ES DE 50 AÑOS CON DIABETES MELLITUS TIPO 2 

  CUBAS MATTA, ROSSMERY GUADALUPE (Universidad Le Cordon Bleu, 2024-08-09)

  Es te estudio examin ó la aceptabilidad de la infusión de hoja de mango Mangifera indica L en adultos mayores de 50 años con diab etes mellitus tipo 2. Se evaluó la disposición de los participantes explorando sus ...
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  RELACIÓN DE LA SUPLEMENTACIÓN, CONSEJERÍA, NIVEL DE HEMOGLOBINA Y ESTADO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICO EN MENORES DE 3 AÑOS EN LIMA PROVINCIA, 2023 

  Espinoza Silva, Melisa Alisson; Torres Crousillat Yvanna Andrea (Universidad Le Cordon Bleu, 2024-08-19)

  La anemia es una problemática presente en nuestro país con cifras preocupantes. En los últimos años la prevalencia de anemia ha incrementado considerablemente después de la pandemia por COVID-19, según lo demuestra la ...
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  Equipo manual de saturación medición portátil de CO2 para botellas plásticas con tapa rosca. 

  López Herrera, Jorge Amador (Indecopi, 2024-03-05)
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  LA RUTA DE LA UVA Y EL ORIGEN DEL PISCO Del Jardín de las Hespérides a las viñas del Perú 

  Navarro Falconí, Julio C. (Universidad Le Cordon Bleu, 2024-06-30)

  Este libro cuenta el recorrido que siguió la vid a lo largo de la historia hasta su llegada al Perú en la primera mitad del siglo XVI dando lugar a la creación de viñedos, la producción de vino y el origen del pisco, una ...
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  UNA EDUCACIÓN PARA EL FUTURO: LA IMPORTANCIA DE UNA CULTURA GASTRONÓMICA PARA LOS NIÑOS. Un diálogo interdisciplinar entre filosofía y gastronomía 

  Catalina Elena Dobre; Massimo Vittorio; Rafael García Pavón; Luis Javier Álvarez Alfeirán; Bettit Karim Salvá Ruíz; Karen Vanessa Quiroz Cornejo; Flor Evelín de la Cruz Mendoza; José Ángel Agejas; Arantxa de Miguel Uriarte; Felicia Cordoneanu; Marcela Bolaños Dávila (Universidad Le Cordon Bleu, 2024-04-01)

  Acceso abierto

  Cuando hablamos de cultura gastronómica estamos abordando un ámbito muy complejo. Esta noción no se limita únicamente a un plato de comida, sino que involucra una perspectiva integral en la cual se combinan y complementan ...

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