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Huevo molle
(Universidad Le Cordon Bleu, 1876)
Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.
Torta de nata
(Universidad Le Cordon Bleu, 1876)
Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.
Torta de almendra
(Universidad Le Cordon Bleu, 1876)
Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.
La mistura de Santa Rosa
(Universidad Le Cordon Bleu, 1876)
Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.
Corona de camarones
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Salsa para cocktel de camarones
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Empanaditas de champignones
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Empanadas fritas - Calduas
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Arroz a la financiera
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Arroz "a la nantua"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.