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Roscones

Garmendia, María Carlota [Período 1892 a 1900] (Universidad Le Cordon Bleu, 1892)

Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892.

Rosquetes cocidos

Unknown author (Universidad Le Cordon Bleu, Picoaga Na)

Receta extraída del cuaderno que trata del modo de hacer dulces que lo dedica L.P. para el uso de la Sra. María Mercedes Picoaga en Lima-Perú en el año 1828.

Rosquetes de acora

Garmendia, María Carlota [Período 1892 a 1900] (Universidad Le Cordon Bleu, 1892)

Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892.

Rosquetes de harina

Garmendia, María Carlota [Período 1892 a 1900] (Universidad Le Cordon Bleu, 1892)

Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892.

Rosquetes de regalo

Unknown author (Universidad Le Cordon Bleu, Picoaga Na)

Receta extraída del cuaderno que trata del modo de hacer dulces que lo dedica L.P. para el uso de la Sra. María Mercedes Picoaga en Lima-Perú en el año 1828.

Rosquetillos vacios

Garmendia, María Carlota [Período 1892 a 1900] (Universidad Le Cordon Bleu, 1892)

Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892.

Rosquetitos cocidos en dulce

Unknown author (Universidad Le Cordon Bleu, Picoaga Na)

Receta extraída del cuaderno que trata del modo de hacer dulces que lo dedica L.P. para el uso de la Sra. María Mercedes Picoaga en Lima-Perú en el año 1828.

Rosquitas de castañas

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)

Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.

Rosquitas delicadas

Garmendia, María Carlota [Período 1892 a 1900] (Universidad Le Cordon Bleu, 1892)

Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892.

Rosquitas quinteños de maíz blanco superiores

Garmendia, María Carlota [Período 1892 a 1900] (Universidad Le Cordon Bleu, 1892)

Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892.

Saboyana

Oliart de Ocampo, Carlota [Período 1943 a 1970] (Universidad Le Cordon Bleu, 1943)

Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Carlota Oliart de Ocampo escrito en Lima – Perú el 30 de enero de 1943.

Sala blanca

Garmendia, María Carlota [Período 1892 a 1900] (Universidad Le Cordon Bleu, 1943)

Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Carlota Oliart de Ocampo escrito en Lima – Perú el 30 de enero de 1943.

Salade Lord Wellintog

Oliart de Ocampo, Carlota (Universidad Le Cordon Bleu, 1966)

Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.